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悠走澳门半岛 游历文青Cafeacute;

发表于 2020-07-10 | 收藏393 |

近年澳门的Café愈开愈多,有特色的实在不少,若想体验箇中的美食与悠闲氛围,以下的店铺皆不容错过!

独栋复古建筑 歎咖啡

关前街一带一向是文青集中地,月前「文艺门」(APorta Da Arte)正式落户,成为一时热话。「文艺门」前身是有60年历史的独栋旧建筑,在营运总监兼澳门艺术家百强的精心设计后,变成一幢新旧交融的文创综合体。除了由在澳经营四年「Triangle Coffee Roaster 」主理的Coffee Corner「仨咖啡,悦阅读」,以及各式手工文创产品寄卖,二楼是以复古为主的独立珠宝设计品牌「Cloé 」,三楼是澳门化妆师MEL iEong 的工作室,展示多元文化。

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「文艺门」有很多可供玩味的小装饰,全由澳门本土艺术家百强设计。

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「文艺门」连天台共五层,整体风格怀旧。

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店内有不少本土艺术家寄卖产品。

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名为「新.旧杂货」的一楼酷似工作间,有沙发、书本和乐器,品嚐一杯咖啡,便足以悠闲消磨下午时光。

Coffee Corner提供各式咖啡和轻食,其冰滴咖啡由高达110厘米的咖啡壶萃取,需时12至20小时,味道甘甜香醇; 而单品咖啡会特选来自非洲、亚洲与中南美洲等不同产地的咖啡豆,两至三个月便会轮换一次,让客人嚐遍世界各地咖啡风味。嚐豆千百遍的咖啡负责人Jessie,更偏好日晒云南豆。轻食方面有芝士蛋糕、沙律、三文治等选择,「蓝莓芝士蛋糕」芝士味浓而不腻,与蓝莓配搭非常合衬。

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三文治配蔬菜沙律 MOP 58

蓝莓芝士蛋糕 MOP 38

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芝士味浓而不腻,与蓝莓配搭相得益彰。

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牛油果沙律 MOP 48

冰滴咖啡 MOP 60

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店内的冰滴咖啡壶高达110厘米,需要经过12至20小时的萃取,才能滴出两升咖啡。

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店内的咖啡全部由烘焙咖啡馆「Triangle」主理,其单品咖啡会选择来自非洲、亚洲、中南美洲等不同产地的咖啡豆,不时轮换,让客人嚐遍世界各地咖啡风味。

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店内有百强的作品,右边出售的T-Shirt及袋子系列将作慈善之用。

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香港设计品牌「Simplus Leather」以澳门为题设计了名为「KEY CHAIN」的葡国瓷砖吊饰(中间)。

绿色爱尔兰Cafe

要被称为文青Café,特色装修是重要一环。距白鸽巢圣安多尼堂几步之遥的「Puffin Café 」少有的以绿色为主调,全店充斥着Puffin(海鹦)的照片及涂鸦,照片均由老闆所摄,吸引不少文青特意前来。「Puffin」由一对在爱尔兰生活多年的夫妻主理,食物种类多元化,轻食特饮都很出色。

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全店以绿色为基调,更点缀以「Puffin」(海鹦)涂鸦及照片,文青气息浓重。

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位于白鸽巢旁的「Puffin Café」,静中带旺,是午后休闲的好选择。

海鹦隐藏 素食菜单

原来「Puffin」除了大众菜单外,还有一个隐藏的纯素餐牌,是崇尚纯素饮食老闆的私家推荐。其中的「纯素汉堡」虽没肉类,但「肉扒」是用鹰嘴豆蓉、素菜、香叶压模而成,即叫即製,炸得外脆内香,更有老闆潜心研製的纯素蛋黄酱,是「Puffin Café 」的招牌菜;「焗酿素薯皮」一般包含芝士、菠菜、粟米、蘑菇等,若是纯素食人士可走芝士,香甜可口的菠菜薯蓉,令人欲罢不能。「牛油果豆奶昔」不容错过,用豆奶取代牛奶,入口时豆味与牛油果分庭抗礼、后再渐渐融和,愈饮愈滋味。

纯素汉堡 MOP 65

(大蘑菇另加MOP 16、牛油果另加MOP 11)

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汉堡的「肉扒」是用鹰嘴豆蓉、素菜、香叶压模而成,即叫即製, 外脆内香, 是「Puffin Café」的招牌之一。

焗酿素薯皮 MOP 55

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满满的菠菜薯蓉,超香甜!

牛油果豆奶昔 MOP 43

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味道淡淡的牛油果更能突出豆奶豆香,愈饮愈滋味。

红莓豆奶昔 MOP 43

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店内新出品讲求健康,「Puffin 」奶昔均做成微糖,不会过甜,红莓味道更浓厚。

意式素菜意粉[ 辣] MOP 66

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意式黄瓜爽中带甜,配上微辣的意粉,惹味非常。

展览咖啡厅

位于罗神父街的「Café Voyage」分店除了是咖啡厅,更集书店与艺术展示空间于一身。说是书店与展览可能略显夸张,不过「Voyage」拥有两个到顶的书架,书量不少; 由即日起至6月15日,更展出艺术家官宏滔的摄影作品──《色山》。店内会不定期与不同的艺术家合作,在照片墙上陈列艺术作品,充分利用空间,令艺术有更多的展示机会。

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「Voyage」老闆Don不时坐在店内的书Corner,享受伴着咖啡香的阅读时光。

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老闆常与不同艺术家合作,在店内寄卖明信片,收益归作慈善用途。

咖啡与牛油果的午后时光

「Voyage」绝对不只瀰漫文艺气息,食物与咖啡都大有捧场客。「牛油果虾沙律」选用熟透、入口即融的牛油果,用台式芝麻酱充分搅拌,带点清新醋味,令人眼前一亮;「夏威夷意式薄饼」饼皮搓得够薄,芝士烤到微焦,香脆可口; 店内更提供「好书换啡」活动,周末假日,不妨带本旧书,坐在书Corner,换一段伴着咖啡幽香的阅读时光。

牛油果虾沙律 MOP 68

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选用熟透、入口即融的牛油果,与台式芝麻酱混合,令人眼前一亮。

夏威夷意式薄饼 MOP 98

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薄饼的芝士不走拉丝路线,反而烤得微焦,非常香口。

自家製墨鱼汁鸡扒汉堡 MOP 68

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可选牛肉或鸡扒,自家製汉堡包加入墨鱼汁,黑色麵包入口非常酥脆。

D-24 榴槤炸弹 MOP 68

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糯米做的榴槤炸弹似炸煎堆,咬开先发现是稠身的D-24 榴槤内馅。

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Latte 鲜奶咖啡 MOP 30

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综合水果茶 MOP 42

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综合水果包括士多啤梨、蓝莓、苹果、橙等,有助清新午后瞌睡中的味蕾。

蜂蜜分子台湾奶茶 MOP 36

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用台湾进口的蜂蜜分子取代珍珠,口感亦不错。

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